麻辣香鍋

主料：大蝦10只（開背去蝦線），排骨200g

輔料：菜筍50g、豆腐皮50g、油麥菜100g、藕片100g、土豆片100g、蔥頭絲100g、大蔥20g、姜片15g、去皮蒜10g、干辣椒段15g、麻椒粒10g、料酒30g、高湯50g。

調(diào)味料：麻辣香鍋專用醬150g、紅油20g、百草魔粉3g、因速香3g、白糖5g。

制作方法：

1. 主料過油炸熟備用；

2. 把所有輔料過油備用（過水也可以），過油；

3. 鍋內(nèi)放油100g，加麻椒粒、干辣椒段爆香，放大蔥、姜、去皮蒜炒香；

4. 放麻辣香鍋專用醬翻炒，放入主料、輔料煸炒出香味，加料酒和高湯；

5. 放百草魔粉、因速香、紅油、炒勻出鍋，即可。

諾恩科食品配料主營的復(fù)合調(diào)味料銷售范圍已遍布全國，擁有眾多的消費群眾，可以為需要企業(yè)提供的批發(fā);***;廠家***的產(chǎn)品購買方式。公司在銷售過程中，精心組織，全心管理，通過陸運;公路運輸;鐵路運輸?shù)奈锪鞣绞綖榭蛻艄?yīng)復(fù)合調(diào)味料，物流運輸安全、方便、快捷，在保證復(fù)合調(diào)味料質(zhì)量和價格的同時在交期也爭取了很大優(yōu)勢。

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原料按照復(fù)合配方配合在一起的，呈現(xiàn)出來的是一種***的風味。所以，復(fù)合調(diào)味料也是一類針對性很強的專用型調(diào)味料。
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