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諾恩科咖喱醬料,口感順滑,迄今為止吃過(guò)的三種咖喱做法

2024-06-20  來(lái)自: 石家莊諾恩科食品配料有限責(zé)任公司 瀏覽次數(shù):289

諾恩科咖喱醬料,口感順滑,迄今為止吃過(guò)的三種咖喱做法

無(wú)食欲的克星,吃過(guò)返尋味

說(shuō)的就是咖喱

它味道濃厚但不強(qiáng)烈,搭配各種時(shí)蔬

翻炒之后

味道互相交融,

形成復(fù)雜的風(fēng)味層次

在口腔里逐層釋放

咖喱


圖源網(wǎng)絡(luò)/侵刪

咖喱就是一種,不論和什么菜系碰撞,對(duì)方都會(huì)將咖喱引入自己的世界,大概是誰(shuí)也無(wú)法抵擋這種美味吧。

咖喱

咖喱一般和雞肉搭配,

咖喱燉煮過(guò)的雞肉用勺子稍一使勁就能分開(kāi),土豆被咖喱濕潤(rùn)后口感綿綿,一碟咖喱瞬間令人食欲大增。

當(dāng)下的咖喱也多元化了不少,它的搭檔也不再只是雞肉。

諾恩科的經(jīng)典醬料——咖喱醬料

滿(mǎn)足多數(shù)餐飲老板的需求,操作簡(jiǎn)單,味道豐富。


咖喱雞

咖喱

材料:雞肉、洋蔥、胡蘿卜、土豆、咖喱醬料。

做法:

1.雞肉切小塊,用鹽和胡椒粉腌制一下,讓雞肉更入味。

洋蔥、胡蘿卜、土豆切小塊備用。

2.熱鍋涼油,先下洋蔥炒香,再加入雞肉翻炒至變色,加入咖喱醬料翻炒均勻。

3.放入胡蘿卜和土豆,加入足夠的水,煮開(kāi)。小火慢燉,直到雞肉熟透,蔬菜軟爛,咖喱濃郁即可。

小貼士:雞肉選擇雞腿或雞胸肉都可以。


咖喱炒飯

咖喱

材料:米飯、西蘭花、胡蘿卜、空心菜、玉米粒、米飯、咖喱醬料

做法:

1. 胡蘿卜、西蘭花和空心菜洗凈切小段備用。

2. 鍋中入油,燒熱后下胡蘿卜翻炒片刻,再加入西蘭花和玉米粒一起翻炒。

3. 隨后下入空心菜,將鍋中食材炒勻后,加入咖喱醬料,再下米飯翻炒至粒粒分開(kāi)。

4. 快速翻勻菜與飯,即可裝盤(pán)食用。


咖喱肉醬(拌飯拌面

咖喱

材料:豬肉餡200G、洋蔥半個(gè)、咖喱塊2塊、白糖1/4勺、咖喱醬料

做法:

1. 鍋熱后,倒入一點(diǎn)點(diǎn)的油,放入洋蔥丁炒香,炒到洋蔥呈現(xiàn)微微淺褐色。

2.放入肉餡,放入咖喱醬料和洋蔥一起再炒一會(huì)。將炒好的洋蔥肉餡倒入一個(gè)較深的鍋里,加水。

3.水開(kāi)后,加蓋轉(zhuǎn)小火燉煮15分鐘。(也可以搭配上炸豬排,上面澆一層咖喱肉醬更鮮甜)


這樣子,咖喱肉醬就完成了,可以和泡菜一起放入碗里,做成泡菜丼,也可以淋在米飯上,做成咖喱飯。

也可以做成面條搭子,攪拌均勻即可。


關(guān)鍵詞: 咖喱           

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